DAS OSTRELIGIÖSE MILIEU

Wer an das Bassin d’Arcachon denkt, denkt zwangsläufig an Austernzucht! Dieses emblematische Gebiet ist untrennbar mit der Austernkultur verbunden, einem wahren lokalen Schatz. Um mehr über diese faszinierende Welt zu erfahren, ist ein Besuch im Maison de l’Huître (Austernhaus ) ein Muss. Dieses spannende Museum führt Sie mitten in den Beruf der Austernzüchter ein, von ihren althergebrachten Kenntnissen bis hin zu den modernen Innovationen, die diese Tradition fortführen.

Die Entdeckung erfolgt in drei Etappen, in die Sie etwa eine Stunde lang eintauchen können. Alles beginnt mit der Vorführung des Films „La vie de l’huître“ (Das Leben der Auster), der die Wachstumsphasen dieser Molluske enthüllt. Anschließend lernen Sie bei einem geführten Rundgang durch die Museumsräume dieGeschichte der Austernzucht, die Zuchtmethoden, die Reproduktionszyklen, die verschiedenen Arten und ihre natürlichen Feinde kennen. Schließlich können Sie auf einem frei zugänglichen Rundgang im Freien die Umgebung und die Einrichtungen beobachten, die dieser für das Bassin d’Arcachon so wichtigen Aktivität gewidmet sind.

Ob Sie sich für die Natur begeistern, neugierig auf lokale Traditionen sind oder Austern lieben, dieser Besuch verspricht eine bereichernde und schmackhafteErfahrung!

Bassin d’Arcachon-Atmosphäre garantiert! Entdecken Sie einen der symbolträchtigsten Austernhäfen des Bassin d’Arcachon: den Port de Larros in Gujan-Mestras! Hier tauchen Sie in die lokalen Traditionen, das Know-how der Austernzucht und die maritimeGeschichte ein, in einer typischen und charmanten Umgebung.

Lassen Sie sich bei Ihrem Spaziergang von der einzigartigen Atmosphäre dieses lebendigen Hafens verzaubern. Schlendern Sie zwischen den Austernhütten, die echte Zeugen der Arbeit der lokalen Produzenten sind, und beobachten Sie die Schiffswerften, wo Schiffszimmerleute und Handwerker ein jahrhundertealtes Wissen weiterführen. Die „Berge“ von Austernschalen , die hier und da angehäuft werden, erzählen allein schon von der Bedeutung der Austernzucht in dieser Region.

An dem berühmten „Barbot„, dem Wahrzeichen von Gujan-Mestras, werden Sie nicht vorbeikommen. Nehmen Sie sich die Zeit, das Kommen und Gehen der Austernzüchter zu bewundern, diejodhaltige Luft einzuatmen und diese einzigartige Atmosphäre aufzusaugen, in der Natur und Mensch in perfekter Harmonie leben. Folgen Sie dem Führer und tauchen Sie ein in die Geschichte und die Geheimnisse dieses symbolträchtigen Ortes, an dem jeder Winkel eine faszinierende Anekdote birgt!