Visita a una piscifactoría: productor de caviar
La sutileza del grano, la elegancia de un grano de caviar…
Sumérjase en una actividad insólita en la bahía de Arcachon y descubra un saber hacer excepcional. Esta piscifactoría, una de las pocas de Francia que domina todo el ciclo de producción en un único emplazamiento, le abre sus puertas para una fascinante inmersión en el mundo del caviar.
Acompañado por un guía apasionado, seguirá todas las etapasdel proceso decría del esturión y de elaboración del caviar. Entre tradición e innovación, aprenderá más sobre este oro negro que adorna las mejores mesas.
La visita concluirá con una degustación de caviar de diferentes edades, una experiencia sensorial única que hará las delicias de paladares curiosos y gourmets. Un momento de intercambio y descubrimiento que quedará grabado en su memoria.